冷藏保存：

將榴槤放入冰箱中，溫度在2-5攝氏度，可以保存5-10天左右，適合在一兩天內運送榴槤鮮果肉到消費者手中。

冷凍保存：

可能有人好奇，榴槤冷凍保存味道怎麼樣？會好吃嗎？不過現在榴槤泠凍保存很流行，除了有助於延長榴槤的保質期，還有很多做法，可當冰淇淋吃，入口即化。