หากคุณเคยชินกับการกินทุเรียนสด กรุณาจำไว้ว่า การกินทุเรียนแช่แข็งนั้นไม่เหมือนกัน เราไม่ค่อยมีตัวเลือกมากนักในออสเตรเลียเนื่องจากข้อบังคับด้านความปลอดภัยทางชีวภาพเพื่อป้องกันไม่ให้หนอนทุเรียนเข้ามาในประเทศของเรา

ประเทศไทยเป็นประเทศเดียวที่สามารถนำเข้าทุเรียนหมอนทองคุณภาพสูงสดๆ ไปยังออสเตรเลียได้
หากคุณเคยกินทุเรียนที่มีเนื้อเยิ้มๆ มันเกิดจากการละลายทุเรียนไม่ดี

ฉันได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของลูกค้าที่ฉลาดว่าความชื้นในเนื้อทุเรียนเกิดจากวิธีการละลายทุเรียน ขนาดทุเรียนแช่แข็งที่ใหญ่กว่า 2 กิโลกรัมควรละลายในตู้เย็น เพื่อให้ความชื้นค่อยๆ ถูกนำออกจากเปลือก หากปล่อยไว้ที่อุณหภูมิห้อง ความชื้นจากเปลือกที่แช่แข็งจะซึมเข้าไปในเนื้อทุเรียนและทำให้ทุเรียนเสียรสชาติ

ซึ่งทุเรียนขนาดเล็กจะละลายได้ดีที่อุณหภูมิห้อง ระยะเวลาในการละลายขึ้นอยู่กับขนาดของทุเรียนและอุณหภูมิของตู้เย็นของคุณ… ดังนั้นอาจใช้เวลาตั้งแต่ 8-24 ชั่วโมง

ทุเรียนหนามดำ จะมีรสชาติดีขึ้นที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นละลายในตู้เย็นแล้วทานที่อุณหภูมิห้อง ส่วน มูซานคิง สามารถทานได้ทั้งสองแบบ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

แน่นอนว่าเคล็ดลับนี้ไม่ได้คำนึงถึงหากคุณเป็นแฟนของเนื้อทุเรียนที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายไอศกรีม